Les légumineuses sont encore bien trop souvent oubliées, même si elle font partie de notre patrimoine culinaire.
Et pourtant, elles comportent de nombreuses qualités nutritionnelles, alors il ne faut pas les négliger.
- Les légumineuses ne font pas grossir, contrairement aux idées reçues. Elles font partie de la famille des féculents mais grâce à leur apport en fibres, elles se rapprochent de la qualité nutritive des fruits et
des légumes. - Les légumineuses sont source de potassium et de magnésium, des minéraux protecteurs du système nerveux.
- Les légumineuses aident à réduire les ballonnements grâce aux fibres qui les composent.
Outre le fait d’être bon pour le moral et pour la santé, les légumineuses sont aussi une alternative intéressante aux protéines animale.
La bonne nouvelle, c’est que chez Tossolia, tous nos produits sont réalisés à partir de légumineuses.
Alors pourquoi s’en priver ?
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