Bowl riz rouge et tofu nature au sésame
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Faire cuire le riz selon le mode de cuisson indiqué sur le paquet.
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Pendant ce temps découper la betterave rouge crue en bâtonnets et le poivron jaune en lanières.
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Faire sauter à la poêle des asperges vertes en les gardant croquantes.
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Découper des tranches de tofu nature et les faire dorer à la poêle dans un peu d'huile végétale.
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Les parsemer de graines de sésame blond et retourner.
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Dresser votre bol avec tous ces ingrédients et quelques pousses de mâche et de roquette.
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Servir avec un assaisonnement moutarde, huile d'olive, jus de citron vert, poivre et poignée de persil en mixant bien le tout.
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© Photo & Recette : The.Bea.Kitchen