Ingrédients
- 100 g de tofu épinards noisettes
- Quelques feuilles de mâche
- 1 betterave cuite
- 1 carotte
- Fleurs de mimosa
- Graines de tournesol
- Une vinaigrette classique moutarde et huile d’olive
- 1 tranche de pain de mie aux graines
Préparation
- Rien de plus simple : il suffit de rassembler l’ensemble des éléments dans un bol et se régaler !
© Photo & Recette : HappyAndVeggy
A cuisiner avec
