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Chou kale & tofu laqué

Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 20 min. Temps total 40 mins
Portions: 2

Ingrédients

Sauce

Instructions

  1. Faire cuire les pois chiches comme indiqué sur l'emballage.

  2. Découper le chou kale violet comme pour en faire une salade

  3. Cuire le potimarron, préalablement coupé en dés au four. 20 à 30 min au four à 220°C.

  4. Faire mariner le tofu nature dans de la sauce shoyu fumée 2 à 3 heures. Plus celui-ci sera mariné, plus il aura la saveur du shoyu.

  5. Une fois l'ensemble prêt, déposer les éléments dans un bol. Parsemer de quelques noix.

  6.  

  7. © Photo : rosenoisettes