Crumble d’épinard et tofu fumé
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Dans un saladier, mélanger à la fourchette la farine, les amandes moulues, la chapelure, avec une pincée de sel, de poivre, de curry, et d’ail en poudre.
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Ajouter 4 càs d’huile d’olive et mélanger à la fourchette.
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Le tout doit former de petits grumeaux.
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Ajouter un tout petit filet d’eau si la pâte est trop sableuse.
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Dans un plat à gratin (ou 2 plats individuels), placez votre garniture (tofu fumé en cube, épinards et lait de coco), parsemer d’oignon en poudre, et recouvrir de la pâte à crumble.
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Gratiner 5 à 10 min (ça doit être doré et croquant)
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© Photo & Recette : Maud.chrr