Green bowl végétarien
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Cuire des fleurettes de brocolis puis les mixer avec de la crème végétale
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Saler, poivrer, ajouter des épices ou aromates si souhaité.
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Disposer le purée onctueuse dans un bol ou une assiette creuse.
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Faire griller des dès de Tofu basilic et les répartir sur la purée avec de la fêta et quelques feuilles de roquette et mâche.
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Photo et recette : @precious_today