Ingrédients
- 1 concombre
- 1 avocat
- 1 yaourt végétal
- Tofu basilic
- 1 citron pour son jus
- Lait de coco
- Menthe
- Sel
- Noisettes torréfiées
- Graines de lin, chia, courge,…
Préparation
- Mixer un demi concombre pelé avec un demi avocat avec 1 yaourt végétal, du jus de citron, de la menthe et du sel jusqu’à obtenir une consistance fluide.
- Dans une poêle faire griller le Tofu basilic coupé en dés
- Dans un bol verser la préparation mixée, ajouter le Tofu, le reste du concombre et de l’avocat coupé en lamelle.
- Ajouter des graines et des noisettes torréfiées
- Faire mousser du lait de coco au mousseur et ajouter une cuillère d’écume de lait
Photo et recette : @precious_today
A cuisiner avec
