Options d’impression :

Idée de lunch végétal

Heure
Temps de préparation: 15 15 mins Temps de cuisson: 20 20 mins Temps total: 35 mins
Portions 2
Ingrédients
  • 1 bloc de tofu épinard noisette
  • 2 carottes
  • 100 grammes de riz
  • 100 grammes de mâche
    • Sauce
  • 1 yaourt végétal
  • Citron
  • Ail
  • Sriracha
Instructions

  1. Découper le tofu épinard noisette en fine lamelles.

  2. Faire cuire les carottes au four avec des épices

  3. Dans une casserole, faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée. Une fois cuit, égoutter.

  4. Dans un petit bol, mélanger : citron, ail, 1 yaourt végétal et un peu de sriracha ; pour constituer la sauce.

  5.  

  6. © Photo : @laureiller_vert

Lisez-le en ligne : https://www.tossolia.fr/recettes/idee-de-lunch-vegetal/