Lasagne Bolognaise végétale
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Faire réchauffer la purée de tomate avec le haché végétal à la bolognaise pendant 5 minutes à la casserole à feux doux.
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(Pendant ce temps), préparer la Béchamel :
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• Dans une casserole, faire fondre la margarine
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• Ajouter la fécule de maïs tout en remuant énergiquement à l’aide d’un fouet
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• Verser le lait de soja froid tout en fouettant puis laisser épaissir
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• Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade
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Déposer ensuite dans un plat, les lasagnes puis le mélange purée de tomate et haché végétal et enfin la béchamel. Répéter ces étapes jusqu’à épuisement des ingrédients.
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Parsemer de fromage râpé.
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Faire cuire au four à 180°C pendant 40 min