Lunch du soleil
Ingrédients
- Un bloc de tofu épinard-noisette
- 100 grammes Carottes
- 100 grammes Courge butternut
- Huile d'olive
- Ail frais et ail en poudre, persil, curcuma, sel, poivre
- Pommes de terre
- Olives vertes
Sauce
Instructions
- Faire rôtir les légumes au four : carottes & courge butternut avec huile d’olive / ail frais et ail en poudre / persil / curcuma / sel et poivre
Faire griller le tofu épinard/noisette à la poêle
Frites au four maison (éplucher les pommes de terre et les découper en bâtonnets pour faire des frites)
Quelques olives vertes pour la déco
Four 30 min à 180°C.
© Photo & recette : @hs_squat