• Commencer par faire pré-cuire le brocoli puis le faire revenir dans un wok avec le tofu fumé et l’oignon, préalablement coupés en morceaux.
• Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises selon le mode de cuisson habituel.
• Les égoutter puis les mélanger au mélange brocolis et tofu.
• Rajouter la sauce soja salée et le tour est joué !

Photo et recette : @foodofmay