Ingrédients
- 200 g de haché végétal nature
- 2 carottes
- 1/2 oignon
- 200 g de pâtes
- 250 g de tomates concassées
- 1 poignée d’épinards
- Paprika
- Herbes de Provence
- Levure maltée
Préparation
- Emincer finement l’oignon et couper les carottes en petits dés.
- Dans une casserole, sur feu moyen, faire revenir l’oignon et les carottes dans un peu d’huile.
- Ajouter ensuite les pâtes, le haché végétal, les tomates concassées ainsi que les épices.
- Couvrir d’eau, mettre le couvercle et laisser cuire à feu moyen/doux jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.
- A la fin de la cuisson, ajouter les épinards et la levure maltée.
© Photo & Recette : MyDearFood
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