Ingrédients
- Tofu nature
- Courgette, carotte, asperges
- Sucre roux
- Sauce soja
- Nuoc mam
- Pâte de piment
- Nouilles de riz
- Citron vert
- Coriandre
- Cacahuètes
Préparation
- Couper 1 bloc de tofu nature et quelques légumes en morceaux : courgette, carotte, asperges,…
- Dans un wok, faire revenir les légumes et le tofu dans un peu d’huile.
- Ajouter 2 cs de sucre roux, 4cs de sauce soja, 2cs de sauce nuoc mam, et 1cc de pâte de piment.
- Ajouter les nouilles de riz préalablement cuites, et arroser d’un demi jus de citron vert, de quelques brins de coriandre, et de quelques cacahuètes concassées.
- C’est prêt !
Photo : @acolouredkitchen
A cuisiner avec
