Pad Thaï Vegan
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Dans une casserole, cuire les pâtes selon leur mode de cuisson habituel
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En parallèle, couper le bloc de tofu épinard noisette en petits dés et les faire rôtir dans une poêle légèrement huilée.
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Couper tous les autres ingrédients en morceaux ou en julienne pour la carotte. Les ajouter aux dés de tofu.
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Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les ajouter au mélange tofu / légumes.
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Laisser cuire sur feu doux en ajoutant la sauce soja.
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Servir bien chaud dans une assiette et ajouter les graines de sésame.
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© Photo & Recette : Luciecrr