• Mélanger le haché végétal bolognaise avec de la chapelure, puis former des boulettes.
• Dans une poêle chaude et huilée, faire revenir les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées
• Ajouter la sauce tomate dans la poêle
• Faire cuire le brocoli à la vapeur
• Faire cuire les pâtes selon leur conseil de préparation.
• Dans une assiette servir une portion de pâtes et une portion de brocolis , puis recouvrir de boulettes en sauce.

Photo et recette : @thefrenchvegan