Ingrédients
- 100 g de tofu nature
- 100 g pâtes
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 10 cl de crème de coco
- Pâte de curry
Préparation
- Dans une casserole, cuire les pâtes selon le mode de cuisson habituel.
- Couper le tofu en morceaux et les poivrons en lamelles.
- Ensuite, faire revenir le tofu dans une poêle pendant quelques minutes, ainsi que les poivrons dans une autre poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Dans une casserole, mélanger la pâte de curry avec la crème de coco jusqu’à ce qu’elle s’épaississe.
- Il ne reste plus qu’à regrouper les éléments dans une assiette.
© Photo & Recette : Frenchieandfoody
A cuisiner avec
