Faire cuire les pâtes et utiliser la vapeur de l'eau, pour faire cuire les poireaux au dessus dans un panier à vapeur
Puis à côté, mettre dans une poêle huile l’oignon et le tofu fumé
Ajouter les pâtes cuites dans la poêle, avec la crème de riz
À déguster bien chaud et, pour les plus gourmands, il est possible d'y ajouter de la levure maltée.
© Photo & Recette : Pepou la rêveuse