Ingrédients
- Radis
- Melon
- Tomates cerises
- Pousses d’épinard ou mélange de pousses
- Radis
- Quinoa ou autres céréales
- 2 blocs de tofu olive Tossolia
Préparation
- Faire cuire le quinoa et le laisser un peu refroidir
- Faire cuire le tofu sans ajouter de matière grasse pour le faire légèrement dorer et le rendre plus croquant
- Pendant ce temps, découper grossièrement tous les ingrédients
- Dresser dans l’ordre : Quinoa, les pousses, les légumes / fruits et au sommet, le tofu olives. Le tour est joué, bon appétit !
© Photo & Recette : Les Deux Chouettes
A cuisiner avec
