Ingrédients
- 150g de riz
- 2 carottes
- 100g de suprême de tofu grillé à l’ail des ours
- 2 càs d’huile d’olive
- 1 avocat
- 1 champignon de Paris
- Graines de sésames
- Sauce cacahuète
Préparation
- Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante selon le mode de cuisson habituel. Pendant ce temps, éplucher 2 carottes et les couper en frites.
- Enfourner les carottes pendant 30 minutes à 180°C.
- À côté, faire revenir le tofu et les champignons à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
- Une fois le riz cuit, l’ajouter dans une assiette creuse, puis ajouter les carottes, le tofu, les champignons et l’avocat coupé en cube.
- Saupoudrer de graines de sésame.
- Rajouter un peu de sauce cacahuète pour encore plus de gourmandise.
Photo et recette : @jeuthemange
A cuisiner avec
