Ingrédients
- 250g de tofu fumé
- 3 œufs
- 200ml de lait
- 200ml de crème fraîche
- 2 oignons
- 80g d’emmental râpée
- 100g de farine blanche
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
- Peler et hacher les oignons et découper le tofu en dés.
- Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les oignons.
- Ajouter ensuite les dés de tofu fumé et remuer à feu moyen.
- Dans un récipient, mélanger les œufs, le lait et la crème fraîche, ajouter du sel et du poivre.
- Ajouter la farine et l’emmental et mélanger.
- Incorporer le mélange oignons et tofu.
- Verser la pâte obtenue dans un moule de 20cm de diamètre.
- Placez au four pendant 30 mIn.
- C’est prêt !
Photo et recette : @plaisiretlegerete
A cuisiner avec
