Retour du marché Légumes rotis & tofu nature
Ingrédients
Sauce
Instructions
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1 - Préchauffer le four à 200°C.
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2 - Laver et couper les légumes en morceaux de taille similaire. Les placer dans un plat allant au four.
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3 - Couper le bloc de tofu en lamelles et les ajouter aux légumes dans le plat.
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4 - Arroser le tout d'huile d'olive, saupoudrer d'herbes de Provence et assaisonner avec du sel et du poivre.
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5 - Bien mélanger pour que les légumes et le tofu soient bien enrobés d'huile et d'épices.
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6 - Enfourner le plat pendant 25 à 30 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
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7 - Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou de riz cuit.