RISOTTO À LA TOMATE ET TOFU GRILLÉ
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Éplucher et couper finement l'oignon.
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Le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile, le sel et le poivre.
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Verser le riz et le mélanger dans la sauteuse jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide.
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Verser le vin blanc et laisser le riz l’absorber.
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Ajouter les tomates coupées en dés puis le bouillon, petit à petit.
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Laisser cuire pendant 20 min à feu moyen-doux.
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Badigeonner une poêle bien chaude d'huile et saisir les Suprêmes de Tofu Grillé à feu vif, 3 min de chaque côté.
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Disposer les Suprêmes sur le riz.
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C'est prêt !
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Photo & Recette : @Marie-Laure Tombini