Ingrédients
- 100g de riz basmati
- Quelques feuilles d’épinards
- 2 c.à.s de bière de votre choix
- 20cl de crème végétale
- 100g de tofu grillé à l’ail des ours
- Huile d’olive
- Ail
Préparation
- Dans une poêle faire revenir les feuilles d’épinard avec de l’ail, de l’huile d’olive, la bière et la crème végétale.
- À côté, faire revenir quelques instants le tofu grillé.
- Pendant ce temps, faire cuire le riz basmati selon le mode de cuisson habituel.
- Une fois tous les éléments cuits, il ne vous reste plus qu’à les disposer dans une assiette et de compléter l’assaisonnement avec un peu d’huile d’olive et du poivre noir.
Photo et recette : @tresfaim_
A cuisiner avec
