Râpé du chou blanc et du chou rouge à l’aide d’une mandoline

Couper le tofu en dès

Dans un petit bol : Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients

Dresser votre salade dans un joli bol ou une assiette: mettre dans l’ordre, les lamelles de chou mélangées dans le fond du bol, puis assaisonner à votre convenance en versant de la sauce sur le chou, mettre les dès de tofu aux 5 graines et enfin parsemer de graines de sésame noir et blond

Et voilà, c’est prêt !

© Photo & Recette : Virginiefleur.naturo