Salade veggie et tofu épinard noisette
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Lancer la cuisson du quinoa selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
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Pendant ce temps, faites cuire à la vapeur 1 carotte et 4 brocolis.
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À côté, découper le tofu épinard noisette en cube ainsi que l'endive et le chou kale que nous gardons cru.
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Lorsque tous les éléments sont prêts, il ne reste plus qu'à les réunir dans l'assiette.
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Pour l'assaisonnement, il suffit de mélanger : fruit de la passion, jus de citron, huile d'olive, sel et poivre.
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C'est maintenant prêt à déguster !
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© Photo & Recette : Les Ateliers DIY d'Estelle