Samoussas veggie
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir les oignons et le poivron , une fois qu’ils ont bien sué, rajouter le sel et le curry.
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Emietter le tofu et continuer la cuisson.
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Le résultat doit avoir un aspect d’œuf brouillé.
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Préchauffer le four à 180°C
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Former les samoussas en disposant une cuillère à café bombée de houmous et de brouillade de tofu.
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Réaliser le pliage (les étapes sont souvent détaillées sur le sachet)
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Enfourner au four environ 20 minutes en retournant les samoussas 5 minutes avant la fin de cuisson.
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Pour la sauce, mélanger du yaourt, de la moutarde douce, du beurre de cacahuète et de la sauce pimentée.
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© Photo & Recette : Luciscooking