Ingrédients
- Une baguette
- Pousses d’épinards
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- Une poignée de tomates cerises
- Un peu d’ail
- 1 bloc de tofu herbes Tossolia
- Pesto
- Huile d’olive
Préparation
- Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir vos légumes jusqu’à ce qu’ils commencent à caraméliser.
- Une fois que c’est prêt, vous n’avez plus qu’a monter votre sandwich : coupez votre baguette, tartinez une couche de pesto, placez une tranche de tofu herbes, ajoutez la poêlée de légume, les pousses d’épinards, et enfin, la deuxième couche de pain !
© Photo & Recette : _180degres_
