Soupe miso
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Dans un wok, faire revenir les oignons avec les gousses d'ail, le tofu nature, les poireaux et les carottes.
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Ensuite, ajouter le chou chinois, les cubes de bouillon de légumes, le miso, couvrir d'eau et assaisonner.
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À la fin de la cuisson de la soupe, incorporer les vermicelles de riz.
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Si le bouillon a été absorbé, rajouter de l'eau.
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Parsemer de quelques noix de cajou et graines de sésame pour apporter du croquant à l'assiette.
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© Photo & Recette : OnMangeQuoiViolette