Ingrédients
- Comptez 100g de spaghettis de lentilles corail par personne
- 2 carottes
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 240g de haché végétal à la bolognaise
- huile d’olive au piment d’espelette
- piment fumé en poudre
- 1 CS de sauce de tomates séchées
- 1/2 verre d’eau
Préparation
- Faire revenir dans une casserole les oignons émincés, avec l’huile au piment, l’ail écrasé et les carottes coupées en petits dés.
- Laisser cuire une dizaine de minutes, puis ajouter le haché végétal, la sauce, l’eau et les épices.
- Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes.
Photo : @lacantinededelphine
A cuisiner avec
