Ingrédients
Pour la pâte à l’huile d’olive :
- 200g de farine
- 50g d’huile d’olive
- 50g d’eau
- Thym
- 1 demie cuillère à café de sel
Pour la garniture
- moutarde
- 3 belles tomates (pensez a varier les couleurs tant qu’il y en a sur les étals !)
- Tofu ail des ours et noisette
- Basilic
Préparation
- Verser tous les ingrédients de la pâte dans la cuve de votre robot pétrin et lancer le programme pâte ; former une boule et réserver au frais au moins 30 minutes (sans robot, verser la farine, le sel puis l’huile d’olive et l’eau en pétrissant légèrement)
- Étaler la pâte puis tartiner de moutarde et déposer les rondelles de tomates
- Émietter le tofu sur le dessus et enfourner 35 à 40 minutes (selon votre four) a 180 degrés
- Servir tiède ou à température ambiante
Photo et recette : @celine_fee_sa_cuisine
A cuisiner avec
