Ingrédients
- 1 bloc de tofu nature Tossolia
- 100 g de fromage blanc
- Sel et poivre
- Épices au choix (ici curry, curcuma et muscade)
Préparation
- Émietter le tofu dans dans une poêle légèrement huilée, et faire cuire sur feu moyen.
- Pendant ce temps, aromatiser le fromage blanc avec les épices de votre choix.
- Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène et verser dans la poêle.
- Remuer, couper le feu et servir sur de belle tranche de pain.
- Pour un brunch complet, vous pouvez également faire une tartine avec du yaourt grec, du miel, quelques figues et des amandes.
© Photo & Recette : Elodicfood
A cuisiner avec
