Toast de patate douce
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Laver la patate douce et couper-la en tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
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Mettre les tranches de patates douces au four à 180° environ 30 min (il faut qu'elles soient fondantes à cœur).
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Préparer dans une poêle le haché végétal avec les haricots rouges et 2 cuillères à soupe de sauce salsa.
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Préparer le guacamole.
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Sortez les patates douces du four et dresser en mettant dessus le guacamole puis la préparation de haché végétal, un
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peu de sauce salsa et les graines germées.
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