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Tofu caramélisé

Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 10 min. Temps total 15 mins
Portions: 1

Ingrédients

Sauce

Instructions

  1. Faire chauffer le riz selon le mode de cuisson habituel.

  2. Faire cuire dans une poêle le poivron, l'oignon rouge et les feuilles d'épinards puis déglacer l'ensemble avec la sauce soja et le gingembre moulu.

  3. Dernière étape : faire caraméliser des blocs de tofu à la poêle dans la sauce soja, après les avoir dorés dans un fond d’huile.

  4.  Il reste plus qu'à tout mettre dans un bowl et à déguster !

  5. © Photo & Recette : Melanie en Veganie

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