Aller à la recette Imprimer la recette
Voir la galerie 1 photo
Imprimer la recette

Tofu fumé au foin

Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 15 mins Temps total 25 mins
Portions: 1
Meilleure saison: Automne

Ingrédients

Sauce

Instructions

  1. Placer une grosse poignée de foin dans le fond d'une cocotte en fonte.

  2. Disposer les légumes (préalablement cuits, dans une eau salée pendant environ 10 min) et le tofu directement sur le foin.

  3. Ajouter le sel, le poivre, la sauce soja, l'huile et l'eau.

  4. Fermer et laisser cuire pendant environ 15 min à feu moyen.

  5. C'est prêt !

  6. © Photo & Recette : Rob_defreitas