Tofu fumé au foin
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Placer une grosse poignée de foin dans le fond d'une cocotte en fonte.
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Disposer les légumes (préalablement cuits, dans une eau salée pendant environ 10 min) et le tofu directement sur le foin.
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Ajouter le sel, le poivre, la sauce soja, l'huile et l'eau.
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Fermer et laisser cuire pendant environ 15 min à feu moyen.
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C'est prêt !
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© Photo & Recette : Rob_defreitas