Ingrédients
- 100 g de tofu ail des ours
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 150 g de lentilles
- Herbes de Provence
Préparation
- Cuire les lentilles une vingtaine de minutes puis les rincer et les égoutter.
- Pendant ce temps, couper les poivrons en lamelles. Faire dorer les lamelles de poivron quelques minutes à feu moyen dans une poêle avec de l’huile d’olive et des herbes de Provence.
- Couper le tofu en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant quelques minutes.
- Disposer le tout dans un bol et assaisonner selon les goûts.
© Photo & Recette : FrenchieAndFoody
A cuisiner avec
