TOFU PANÉ & BURRATA
Ingrédients
Sauce
Instructions
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Couper les suprêmes de tofu grillé en lamelles épaisses.
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Tremper les lamelles dans la farine, puis dans le lait végétal et ensuite dans la chapelure agrémentée de sel et de paprika.
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Placer les morceaux de tofu panés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et arroser légèrement d’huile.
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Cuire pendant 20min à 180°
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Pendant ce temps, découper les tomates et l'avocat.
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Mettre les tomates et l'avocat dans une assiette et placer les tofus panés par dessus avec les feuilles de basilic.
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Au moment de servir, il suffira de rajouter la burrata pour un maximum de gourmandise.
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© Photo & Recette : healthy.zo