Ingrédients
- Pain à burger
- Tofu épinard noisette
- 1 pomme de terre cuite
- Crudités : Tomates, carottes, salade,…
- Pickles de légumes : cornichon, chou, oignon…
- 1 Burger végétal nature
- Sauce végétale : mayonnaise, moutarde, siracha
- Farine de maïs
Préparation
- Couper la pomme de terre cuite en tranches et les faire rissoler sur une poêle huilée.
- Couper le tofu en deux, l’enrober de farine de maïs et le faire revenir à la poêle.
- Cuire le burger végétal nature à la poêle
- Couper les crudités, toaster vos pains burgers
- Assembler en commençant par le bas du pain : sauce, crudité, galette, tofu, pomme de terre, sauce et haut du pain.
- Manger aussitôt.
Photo et recette : @juneseason
A cuisiner avec
