15 mn30 mn4 personnes Accueil / Nos recettes / Express / VÉLOUTÉ DE LÉGUMES, GRAINES GERMÉES ET TOFU Ingrédients 1 kg de légumes (ici patate douce, butternut, carotte, oignon…) 1 L d’eau ou de bouillon de légumes 2 c.à.s de chèvre frais bio Graines germées 200 g de tofu épinard et noisette Préparation Éplucher tous les légumes et les couper en cube. Puis faire cuire les légumes dans 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Mixer les légumes. Une fois servis, ajouter le chèvre frais et le poivre. Pour terminer, décorer de graines germées et de tofu aux épinards et noisette froid en topping. Photo et recette : @naturocuisto A cuisiner avec Tofu épinard noisette tofu épinard et noisette " /> Voir toutes Gastro Légumineuses Pour les enfants Recettes Express Apéritif Vegan