Wok de tofu grillé sésame gingembre

1 – Faire tremper les nouilles de riz préalablement dans de l’eau tiède.

2 –  Dans un wok bien chaud, ajouter un filet d’huile, l’oignon émincé, le gingembre et faire sauter jusqu’à ce que le tout soit bien cuit.

3 –  Ajouter les nouilles égouttées, le chou kale détaillé, les graines de sésame, la sauce soja, la coriandre et les cacahuètes hachées.

4 –  Dans une poêle à part, faire cuire le tofu grillé.

5 –  Dresser ensuite l’assiette avec la préparation, le tofu grillé et ajouter un peu de jus de citron puis déguster.