Wraps de légumes croquants et Tofu Nature
Ingrédients
- 200 g Tofu Nature
- 4 Galettes de blé
- 1 Carotte
- 1/2 Concombre
- 1/2 Avocat
- 1 poignée Jeunes pousses
- Houmous
- quelques Tomates séchées
- Jus de citron
- Huile d'olive
- Sel & poivre
Instructions
- 1
Assaisonner le tofu : couper en dés ou lamelles, assaisonner avec citron, huile d’olive, sel, poivre, et laisser mariner 10 min (optionnel).
- 2
Tartiner les wraps de houmous. Garnir avec les légumes croquants, les herbes, les tomates séchées et le tofu.
- 3
Rouler serré, puis couper en deux. Servir frais, à emporter ou en assiette avec salade.
- 2