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Assiette Végétarienne

Heure
Temps de préparation: 30 30 mins Temps de cuisson: 10 10 mins Temps total: 40 mins
Portions 1
Ingrédients
  • 400 grammes de pommes de terre vitelottes
  • 1 chou fleur entier
  • 1 brocoli
  • 200 grammes de tofu fumé au 5 graines Tossolia
  • 15 grammes de mélange de graines à salade
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika
    • Sauce
Instructions

  1. Laver et brosser les pommes de terre et les faire cuire avec la peau dans de l'eau salée 20min

  2. Découper les têtes du brocoli et du chou fleur, cuire à l'eau 20min.

  3. Une fois cuits étaler les légumes sur 2 plaques, salez,poivrez, et passer au four 15 min 200°C (j'ai ajouté du paprika sur le chou fleur)

  4. Ajouter le tofu fumé au 5 graine, aux légumes au bout de 5min de cuisson.

  5. Dresser avec des graines, des herbes fraîches, une sauce tahin ou autre...

  6. © Photo & Recette : Fitness et Chocolat

Lisez-le en ligne : https://www.tossolia.fr/recettes/assiette-vegetarienne/