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TOFU SAUCE AIGRE DOUCE

Heure
Temps de préparation: 10 10 mins Temps de cuisson: 10 10 mins Temps total: 20 mins
Portions 2
Meilleure saison Valable toute l’année.
Ingrédients
  • 2 blocs de tofu nature
  • 1 boîte d'ananas au sirop
  • 1 bocal de concassé ou sauce tomates
  • 3 gousses d'ail
  • 1 gros oignon jaune
  • 2 cm de gingembre frais râpé
  • 1 piment rouge égrené
  • 2 càs sauce soja
  • 2 càs rases de farine
  • Sel
  • Graines de sésame
    • Sauce
Instructions

  1. Découper le tofu en cubes, les saler et les enrober de farine.

  2. Faire revenir les cubes à la poêle sur toutes les faces.

  3. Réserver.

  4. Faire revenir l'oignon et, dès qu'il est translucide, ajouter l'ail et remuer pendant 1 min.

  5. Ajouter le reste des ingrédients sauf la farine.

  6. Remuer pendant 5 min puis jeter la farine en pluie et laisser encore mijoter jusqu'à ce que la sauce soit enrobante.

  7. Ajouter les cubes de tofu et laisser le tout dans la poêle couverte pendant 5 min avant de servir avec du riz et des légumes pour un repas complet.

  8. Photo et recette : @happy_and_veggy

Lisez-le en ligne : https://www.tossolia.fr/recettes/tofu-sauce-aigre-douce/