Faire revenir les cubes de tofu fumé dans une poêle chaude avec la sauce soja et le sirop d’érable jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés et laqués.

Cuire et refroidir le riz.

Laver, couper les légumes.

Dresser tous les ingrédients harmonieusement dans un bol.

Parsemer de graines et déguster avec un filet d’huile de sésame ou une vinaigrette légère.