Sur cette photo, découvrez Mélanie, membre de l’atelier tofu Tossolia depuis 16 ans. Elle découpe avec soin nos blocs de tofu bio, fabriqués artisanalement dans notre site de production situé au pied du Mont Ventoux.
Derrière chaque tofu que vous retrouvez au rayon frais des magasins bio spécialisés, il y a des femmes et des hommes passionnés qui perpétuent un savoir-faire artisanal français, avec exigence et engagement.
Chez Tossolia, nous mettons l’humain, la qualité et l’ancrage local au cœur de notre démarche. Tous nos produits sont certifiés bio, fabriqués à partir d’ingrédients français soigneusement sélectionnés, dans le respect de l’environnement et des saisons.
Merci à Marie Cyrielle Bertrand pour ces photos qui rendent hommage à celles et ceux qui façonnent chaque jour une alimentation végétale plus responsable.
