Quelles sont les SPECIFICITES DES TOFUS TOSSOLIA ?

Ils sont issus d’une fabrication artisanale, selon la méthode japonaise ancestrale. Les Tofus Tossolia ont un aspect frais, blanc légèrement cassé, et est souple en bouche. Nature, on y décèle des notes végétales, presque sucrées. Le tofu fumé est fumé traditionnellement au bois de hêtre.