Tofu fumé
Le délicieux goût du fumé en bouche
Une belle couleur brune, une excellente tenue, ce tofu fumé est parfumé à cœur. Fumé traditionnellement, il est une base culinaire pour de nombreuses préparations. Idéal, pour ceux qui hésitent encore à tester le tofu !
Quelques minutes au wok avec une cuillère de miel et quelques graines de sésame pour un apéritif sucré salé.
+ Nutrition
Riche en protéines
Pauvre en graisses saturées
Source d’Oméga 3
Format
A retrouver en rayon frais
Existe en 200g (2 blocs de 100g)
Conseils d'utilisation
Servir froid, coupé en tranches dans une salade composée.
Servir chaud, coupé en tranches et doré au four ou à la poêle, en accompagnement de légumes et de céréales.
Après ouverture, consommer rapidement et garder à l’abri de l’air.
Ingrédients
Tofu* (eau, soja*, gélifiant : chlorure de magnésium (nigari)), tamari* (eau, soja*, sel, saké distillé*, Aspergillus oryzae).
* Ingrédients d’origine agricole obtenus selon les règles de production biologique.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Fabriqué dans un atelier utilisant céleri, moutarde, fruits à coque et produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 118 kcal / 496 kj |
| Matières Grasses | 6,3 g |
| - dont acides gras saturés | 0,9 g |
| Glucides | 2,0 g |
| - dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 1,4 g |
